A la Huerta le gusta el CAFÉ

USOS DEL CAFÉ EN LA HUERTA ...
El café tiene excelentes beneficios para tu huerta de diferentes maneras, es rico en minerales y nutrientes cómo Nitrógeno, Calcio, Potasio, fósforo, Magnesio y su PH (6-7) no acidificará en exceso la tierra si lo utilizamos con prudencia, además es un gran potenciador de vida bacteriana en el suelo . Aquí van algunas formas de utilizarlo para que comiences a juntar tus restos de café Recuerda que mucha de tu basura orgánica puede terminar siendo un fertilizante en vez de basura. Dejá secar los restos de café un par de días para que no se formen hongos antes de utilizarlos…

👉AHUYENTADOR DE GATOS: Una forma muy efectiva para estos curiosos que muchas veces utilizan nuestras huertas para hacer sus necesidades o simplemente para escarbar y jugar es el café. Espolvorea al rededor de tu maceta granos de café o café molido (seco) será una barrera que hará pensar dos veces a los gatos antes de acercarse.

👉FERTILIZANTE LÍQUIDO: En 5 litros de agua utilizar 2 tazas de los restos de café, lo dejamos reposar durante la noche y luego colamos. Una vez listo lo ponemos en una botella y a regar!

👉ESTIMULADOR PARA LA REPRODUCCION DE LOMBRICES: Para los que tienen lombrices Californianas y quieren estimular la reproducción de estas, espolvoreen en la comida los restos.de los posos de café esto será una especie de afrodisiaco para aumentar la población de lombrices.

👉ANTI HONGOS: El cafe es un excelente absorbente de humedad, por lo que es un buen fungicida de las plagas más comunes de hongos. Poner los posos o café molido o en grano; se deja secar muy bien al sol durante 2 días; a continuación se esparce alrededor de la planta, se recomienda que no que esté en contacto con ella.

👉COMBATE CARACOLES, HORMIGAS Y BABOSAS: Espolvorear alrededor de las plantas, el olor y la acidez ahuyentarán a estos invasores permanentes en la huerta. Realizar este proceso de manera permanente porque el efecto pasa rápido.

👉IDEAL PARA CULTIVOS DE RAÍZ: Si vas a cultivar, ajo, cebolla, zanahoria, remolacha, etc. antes de sembrarlas prepara tu tierra incorporándole café esto aportará nutrientes que beneficiarán al momento de cosecharlos. Además nos ayudará para repelar algunos insectos!

👉MEJORA EL SUELO: Una vez que preparamos nuestros suelos para los próximos cultivos y notamos que están arcillosos y con pocos nutrientes incorporándole café lograremos una mejor estructura del suelo y además se estará aportando nutrientes.

👉ROSAS, FRUTILLAS, TOMATES: Son cultivos que requieren de suelos más ácidos, así es que con mayor razón es importante incorporarles café.

👉COMPOST: Añadir restos de café a nuestro compost aportará nutrientes y ademas facilitará el crecimiento radicular de las plantas donde luego se utilice el compost.

Acolchar Huerto o jardín.

A la hora de acondicionar nuestro Huerto se encuentra la opción del acolchado. Este método hace que la tierra sea más eficiente ofreciendo protección a los cultivos.

En esta infografía se muestran los beneficios del acolchado del jardín o Huerto de una manera visual clara y explícita.

(Imagen: Pinterest)

Acolchar Huerto o jardín.

A la hora de acondicionar nuestro Huerto se encuentra la opción del acolchado. Este método hace que la tierra sea más eficiente ofreciendo protección a los cultivos.

En esta infografía se muestran los beneficios del acolchado del jardín o Huerto de una manera visual clara y explícita.

(Imagen: Pinterest)

Como conseguir un suelo sano para el Huerto.

Un suelo sano tiene la capacidad de almacenar y procesar una cantidad increíble de agua. La mala calidad, el agotamiento del suelo, por el contrario, simplemente no retienen el agua y, a su vez, deja sus plantas altas y secas y muertas en última instancia. La clave de la tierra sana y de alta calidad es un montón de materia orgánica, la materia formada por organismos vivos. Estos pueden ser desechos de la cocina, residuos de jardinería o el estiércol animal. Mediante la adición de materia orgánica para el suelo que mejorarán su capacidad para mantener y regular el agua.

Tenga en cuenta que el suelo es un ecosistema vivo y dinámico en sí mismo. Ese ecosistema alberga espacios entre las partículas del suelo (también conocidos como poros) que permiten el paso o la retención de agua y nutrientes. Por ejemplo, las partículas finas del suelo, como las que se encuentran en las arcillas, retienen el agua mucho más fácilmente que las partículas más grandes en la arena. La cantidad de agua disponible en el suelo tiene profundas consecuencias para su jardín. No sólo en este sentido afecta a la salud de sus plantas y la cantidad de agua que utiliza en el riego, sino que ayudará a equilibrar la temperatura superficial del suelo y regular el contenido de calor del suelo en la germinación de las semillas sino que también afecta la actividad de la floración. La materia orgánica es la clave para la retención de agua y la salud de buena tierra.

La materia orgánica puede ser cualquier materia que contenga compuestos de carbono. Es decir, las materias formadas por organismos vivos. La materia orgánica puede ser cualquier cosa de recortes de césped y las hojas de los tallos y las ramas, musgo, algas, líquenes, estiércol, desechos de la cocina, el serrín, insectos, lombrices y microbios.

Mientras que la vegetación nativa se adapta a sus suelos, la mayoría de los cultivos de huerta prefieren un suelo arcilloso de jardinería compuesta de sólidos media alta en materia orgánica y el espacio poroso y medio y con un pH neutro o ligeramente ácido. Este tipo de suelo retiene el agua sin encharcamientos. También permite que el aire en el suelo para que las raíces y los organismos del suelo pueden prosperar.

Como acotación al margen … usted puede haber oído «humus», y se preguntó “¿Qué diablos es eso?” Humus para nosotros es, básicamente, materia orgánica parcialmente deteriorada . Se compone de compuestos orgánicos complejos que se han resistido a la descomposición y se han acumulado en el suelo. El humus es un ingrediente útil cuando se trata de retención de agua en el suelo.

Entonces, ¿cómo llegar al ideal de retención de agua en el suelo ?

Mientras que algunos sugieren mezclar cosas raras como poliacrilamida aniónica en el suelo para mejorar la absorción y retención se sugiero sólo tiene que añadir materia orgánica. Esto no es una ciencia exacta y hay muchas maneras fáciles de hacerlo.

Es posible que desee comenzar con compost. El compost es simplemente materia orgánica que está siendo degradada a través de la descomposición aeróbica. Cualquier persona puede construir o comprar un dispositivo de compostaje y ponerlo a "trabajar" mediante la adición de restos de comida y restos de jardinería a una pila que le permiten a decaer en oscuro rico suelo. Existen numerosos sitios web de compostaje como éste, compostaje con instrucciones , que le mostrará exactamente cómo hacer que su abono efectivo.

En el diseño de permacultura sin embargo, desestiman el abono a favor de un método de creación de suelo menos intenso y más eficaz. Cuando fabrica el abono, disminuyen los nutrientes de la materia orgánica porque se les permite entrar en el aire o para ser lixiviados de la pila de compost. Piense en la hierba cortada. Cuando se les vierte sobre la pila de compost son verdes. Todo lo que el verde es esencialmente nitrógeno. Unos días más tarde los recortes son de color marrón y seca. ¿Dónde está el nitrógeno ? En el aire.

Así que en lugar de compostaje, a veces conviene evitar la pila de compost en favor de los desechos de la cocina y otros materiales orgánicos, tales como recortes de la hierba directamente en el área de cultivo y cubrir con paja o algún material de otro tipo de humedad de retención. Usted podrá dispersar la materia orgánica en un área más amplia y dejar que el proceso de descomposición se producen a un ritmo más lento en la parte superior de la superficie del suelo. 

Menos nutrientes suben a la atmósfera y los que se filtran a continuación, penetran directamente en el suelo. La actividad en descomposición – una parte clave del ecosistema del suelo – se extiende en toda el área de cultivo. Esta es una manera más eficaz de la construcción de su suelo.

También puede simplemente comprar los tipos de suelo, diferentes tipos de compost listo o una mezcla de estiércol para obtener su suelo en el que desea que sea. Sólo recuerde que, mediante la adición de materia orgánica al suelo se alteran la cantidad de nitrógeno y otros nutrientes que está disponible para las plantas, se altera la forma de los agregados del suelo y retiene el agua y aumenta el número y la diversidad de organismos en el suelo.

Otros métodos para mejorar y proteger su suelo :

•   Airear .Airear el suelo compactado con un tenedor de excavación o de los cultivos vigorosa raíz como el rábano daikon o algarrobas (si se utiliza un tenedor de excavación, aflojar el suelo, pero no lo vez, no con el fin de acabar con el sistema existente del suelo).
•   Añadir compost .Los suelos arcillosos pueden ser mejorados mediante la adición de compost terminado y la arena de la arcilla en una proporción 1:1:1. Los suelos arenosos se puede mejorar mediante la adición de compost o materia orgánica en una proporción 2:1.
•   Camas elevadas .Estos le permiten controlar la calidad del suelo, así como la cantidad de agua utilizada.
•   Evitar el laboreo. La Labranza confunde el suelo, destruye el ecosistema existente y se abre el suelo a las fuerzas de secado de viento y el sol. La Labranza también causa la compactación del suelo lo que disminuye su capacidad para retener agua. Extienda su abono o mantillo en la parte superior en lugar de labrar.
•   Utilice plantas perennes. Las raíces de las especies perennes disminuyen la erosión de los suelos y proporcionan anclaje en su lugar.
•   Mantillo. Mantillo. Mantillo !
•   Plantas de protección contra el viento .
•   Evitar la compactación del suelo .Trate de evitar el caminar en la tierra del jardín o el funcionamiento de maquinaria pesada en él. Una vez más, suelos compactados no producen agua retenida.
•   Evite que el agua escurra . Crear vías permeables entre las camas de su jardín para que la precipitación se filtre en el suelo en lugar de salir corriendo. 

1. La erosión del suelo debe ser controlada para minimizar la pérdida de organismos del suelo,

2. La materia orgánica de las plantas debe mantenerse para maximizar el ciclo de nutrientes del suelo y los procesos de agregación,

3. Algunos trastornos del suelo son necesarios para maximizar la diversidad biológica del suelo,

4. Las bacterias fijadoras de nitrógeno deben ser seleccionados para que coincidan con los de acogida, las características del suelo (como el pH) y las condiciones ambientales,

5. Insumos de fertilizantes de nitrógeno se debe calcular para complementar el ciclo del nitrógeno de la materia orgánica

6. Insumos de fertilizantes de fósforo se debe calcular para complementar y mejorar las actividades de los hongos formadores de micorrizas arbusculares,

7. Cualquier sustancia que se añade al suelo debe ser evaluado en términos de sus efectos sobre los procesos biológicos del suelo y la diversidad biológica del suelo,

8. La rotación de cultivos y prácticas de cultivo deben ser seleccionados para evitar el desarrollo de las condiciones del suelo que aumentan el crecimiento y supervivencia de patógenos de plantas,

9. La capacidad de una práctica de gestión para producir un producto comercial se debe considerar en paralelo con su capacidad para mantener y / o aumentar la fertilidad biológica del suelo,

10. tiempo suficiente se debe permitir para el establecimiento o el restablecimiento de un nivel de fertilidad del suelo biológica apropiada para los suelos en particular y gestión de la tierra.

Visto en: ecoagricultor.com   Fuente: bosquedealimentos.wordpress.com

Cultivar árboles frutales en macetas.

Es muy satisfactorio poder salir al jardín y alcanzar fruta de árboles que tengamos plantados. No todo el mundo dispone de espacio suficiente para cultivar frutales de gran envergadura, por eso existen variedades de menor tamaño, para espacios reducidos, que se pueden cultivar en macetas o grandes contenedores.
Eso sí hay que tener en cuenta algunos factores a la hora de cultivar frutales en macetas:

1- Lo primero es la elección de la maceta o contenedor. Tiene que ser lo suficientemente grande para que las raíces se encuentren cómodas. Todo dependerá de la variedad y tipo de árbol que elija, aunque podemos decir que entre 30 y 40 cm de diámetro ya puede ser una buena maceta.
Hay que asegurarse de que tengan agujeros de drenaje.

2-Lo siguiente es la tierra con la que vamos a rellenar la maceta. En este apartado hay un montón de buenas variedades de tierras y sustratos para cultivo en macetas que podemos encontrar en cualquier tienda especializada.

3-Antes de plantar el árbol en la maceta es aconsejable echar un vistazo a las raíces y eliminar cualquier apelotonamiento o enredo de las mismas así como las que estén en mal estado.
Asegurarnos de que su aspecto general sea sano y fuerte.


4-Es conveniente colocar una estaca o tutor para garantizar un crecimiento vertical y que el tronco no se doble.

5-Como sabemos, la luz del sol es esencial para el crecimiento de las plantas, asegurarnos de colocar la maceta en lugar donde pueda recibir muchas horas de sol para que absorba de manera adecuada todos los nutrientes.

6-Controlar el agua de riego resulta tarea difícil cuando se trata de plantas cultivadas en contenedores. Merece la pena revisar la humedad de la tierra para saber con que frecuencia regar.

7-Normalmente la tierra con la que hemos rellenado la maceta ya viene con abonos incorporados, si no es así o ya ha pasado mucho tiempo, podemos añadir fertilizantes naturales como el compost casero o el humus de lombriz.

8-Si estamos en una zona con posibilidad de heladas y nuestro árbol es susceptible a padecer daños, durante los primeros años de su vida, podemos trasladarlo al interior de la casa, garaje o cobertizo durante los mese más duros del invierno.

Como utilizar las cáscaras de huevo en el huerto.

Los huevos fritos en aceite virgen extra están para chuparse los dedos, pero además,  las cáscaras sobrantes, en lugar de tirarlas a la basura nos pueden servir para alimentar la tierra de nuestro huerto e impedir que los caracoles, entre otros animalitos, se den un banquete a costa de nuestras plantas.
Si nos animamos a guardar un buen numero de estas cáscaras de huevo, alimento muy habitual y presente en todas nuestras cocinas, podemos utilizarlas como abono para nuestra plantas en huertos y jardines. Para ello es conveniente aplastar y machacar las cáscaras para facilitar la absorción de nutrientes por parte de la tierra. Las podemos triturar, o bien con nuestra propias manos, colocándolas dentro de una bolsa de plástico, o bien ayudándonos de un mortero de esos de machacar ajos, o de algún artefacto eléctronico para triturar alimentos.

Conforme se van recogiendo las cáscaras conviene limpiarlas bien en agua para eliminar restos de clara y así evitar malos olores y dejar secar durante unos días para facilitar el triturado. Cuanto más secas estén más fácil se machacan. Hay gente que incluso hace harina de las cáscaras de huevo, esto acelera y facilita la absorción de nutrientes en el suelo.

Triturar las cáscaras de huevo.

Machacar las cáscaras de huevo.

Una vez hemos desmenuzado las cáscaras, ya están listas para echarlas en tierra directamente alrededor de nuestras plantas o bien mezcladas con el compost casero o con los posos de café. 

Por otra parte además de abonar la tierra con las cáscaras aportando calcio, magnesio y potasio, también nos pueden servir para proteger nuestras plantas de caracoles, babosas y gusanos. Para ello esparciremos las cáscaras machacadas alrededor de las plantas que queramos proteger. Los trozos del huevo forman una barrera defensiva que a los animalitos como los caracoles no les gusta nada atravesar. Las cáscaras machacadas son  como cuchillos afilados para los cuerpos de los caracoles, se pegan a ellos si pasan por encima y acaban desistiendo y dan media vuelta.

Si no te gusta ver las cáscaras de huevo esparcidas por el huerto o no te gusta hacer daño a los caracoles, existe la opción de poner a macerar con agua algunas cáscaras (4/5) de huevo durante 24 horas en un litro de agua. Esta solución estará lista para aplicar en el riego de las plantas como fertilizante líquido.

Video sobre como utilizamos las cáscaras de huevo en nuestro huerto casero.

Ataque de hongos a mis tomateras. Mildiu.

Estos días atrás he detectado manchas oscuras en las hojas que pueden estar causadas por algún tipo de hongo como puede ser el Phytophthora infestans, que causa el mildiu. Aunque no estoy muy seguro, igual puede tratarse de un ataque de bacterias, todo parece indicar que son hongos.
Este hongo afecta a las tomateras en cualquier etapa de desarrollo y suele aparecer en las partes aéreas de la planta. Las condiciones en las que acostumbra a aparecer son bajo una alta humedad relativa y unas temperaturas entre los 10º y los 25ºC. El hongo se propaga, entre otros medios mediante el riego por aspersión, por lo que si se puede cambiar al riego localizado por goteo, mucho mejor. Además ahorraremos agua.

Como más vale prevenir que curar, conviene mantener las plantas bien aireadas, es decir ir retirando las hojas bajas según se vayan deteriorando, procurar plantarlas no muy juntas y en lugar soleado.
La primera reacción debe ser eliminar las hojas afectadas y retirarlas lejos de las tomateras para evitar contagios a las partes sanas.
Si la enfermedad está demasiado avanzada y afecta al tallo y frutos, es preferible sopesar la alternativa de arrancar y colocar plantas nuevas, siempre y cuando tengan tiempo para desarrollar.
Si no te importa fumigar las plantas con productos fitosanitarios suele ser efectivo prevenir con azufre o cobre y con el llamado caldo bordelés.
También se pueden utilizar métodos de prevención más naturales como el purín de ortigas o leche diluida en agua (1 parte de leche por 10 de agua), un preparado de manzanilla; primero se prepara la infusión (50 gramos de flores por 1 litro de agua) y la infusión se pulveriza sobre las plantas mezclada con agua (1 parte de infusión por 9 partes de agua).
El ajo también puede funcionar como repelente contra los hongos en general, bacterias y pulgones. Primero se prepara una infusión de 50 gramos de dientes de ajos por un litro de agua, una vez preparada está lista para pulverizar en proporciones 1 parte de infusión de ajo por 4 partes de agua.
Nosotros , como comento en el video que hay más abajo, queremos conseguir los tomates de la manera más natural posible, por lo que en esta ocasión solo vamos a regar los tomates con el purín de ortigas casero.

Por otra parte, todos los que hemos cultivado tomates alguna vez, nos hemos encontrado con el efecto "rollo de hoja". Las hojas se envuelven sobre sí mismas. Este fenómeno no tiene porque afectar en nada en la cantidad y en la calidad de los tomates.
Las hojas se suelen enrollar por las diferencias de temperatura que existen entre el día y la noche, por lo que suele ser un fenómeno bastante frecuente en la mayoría de las plantas de tomate.

Video. Mis tomateras afectadas por hongos:

Cosechando las cebollas del huerto casero.

Una vez las cebollas están listas para cosechar, hemos procedido a su recolección , tras haberlas arrancado y dejado tendidas sobre el terreno durante unos días (2 o 3) con el objeto de que se sequen. Luego se cortan los rabos, se sacude bien los restos de tierra y ya se pueden guardar para consumir.
Con el secado de las cebollas se consigue, por una parte, que desaparezca el agua y la humedad superficial (que suele causar manchas negras en la piel de la cebolla), y por otro lado, secar el tallo y 2 o 3 capas de la cebolla para que quede protegida y sellada.
También hay quien corta el rabo al mismo tiempo que las arranca del suelo, en este caso existe peligro de infección por hongos.
A la hora de arrancar las cebollas al tirón, es preferible que la tierra este en sazón, ya que si no las hojas se rompen al estirar y la recolección  se hace pesada.
Como casi todo en la vida, determinar cuando las cebollas están listas para cosechar, requiere de experiencia. Algunas señales que podemos tomar como referencia son si las cebollas han doblado las hojas de manera natural. Si entre el 80% y el 100% de las cebollas permanecen con las hojas dobladas es síntoma de que están listas para arrancar. También nos podemos fijar en las venas de la cebolla que empiezan a cambiar de verde a tonos oscuros o morados según sea la variedad.

Selfie con mi cebolla

Cosechar cebollas huerto casero.

Un paseo por el huerto casero. Mayo.

Bueno, parece que al final, han sido 3 las manzanitas que han cuajado y llegarán a buen puerto. Parece que el árbol será agradecido y nos dará frutos cada año.
Para que un árbol de frutos debe de  cumplir algunos requisitos, según su especie y variedad. Los manzanos requieren polinizadores y  una cantidad de horas de frío para su desarrollo óptimo.

Evolución de manzana.

Los tomates de pera hacen su aparición unos días antes que la variedad de tomates trepadores.

Los tomates ya cuentan con la estructura de cañas para ir ayudándoles en su crecimiento y que los tallos no se rompan con el peso de los tomates.

Tomateras de encañar

Tomates de pera.

A día de hoy ya hemos recolectado algunos calabacines, siempre suelen ser los más rápidos del huerto casero, dentro de los tipos de hortalizas que solemos cultivar.

Calabacín a punto para recolectar.

 La flor del calabacín tiene un buen tamaño y colorido. Por las mañanas, con el relativo frescor, se abre y permite que multitud de insectos desayunen en su interior.
Yo no las he probado nunca, pero la flor es comestible y se prepara frita o fresca para acompañamiento de algunos platos.

Flor de calabacín.

 Ciruelo blanco. Ya solo faltan unos pocos días para que estén listos.

Estas son algunas de las olivas que han cuajado en el árbol...

Olivas huerto casero.

Por su parte los albaricoques ya están listos para el consumo. Hay a quien le gustan verdes y a otros bien maduritos, para todos los gustos..

Estos son totalmente naturales no han sido tratado con ningún tipo de productos químicos ni ecológicos.

Albaricoques Huerto casero. Naturales.

Cultivos caseros en un rincón de casa.

El jardín o cualquier rincón soleado de la casa puede servir para crear un espacio para nuestras plantas o incluso una pequeña huerta casera con productos frescos y saludables.
A la hora de elaborar estos espacios la imaginación y el reciclaje de maderas viejas pueden resultar buenos aliados y pueden surgir resultados como estos...