Un paseo por el huerto casero. Mayo.

Bueno, parece que al final, han sido 3 las manzanitas que han cuajado y llegarán a buen puerto. Parece que el árbol será agradecido y nos dará frutos cada año.
Para que un árbol de frutos debe de  cumplir algunos requisitos, según su especie y variedad. Los manzanos requieren polinizadores y  una cantidad de horas de frío para su desarrollo óptimo.

Evolución de manzana.

Los tomates de pera hacen su aparición unos días antes que la variedad de tomates trepadores.

Los tomates ya cuentan con la estructura de cañas para ir ayudándoles en su crecimiento y que los tallos no se rompan con el peso de los tomates.

Tomateras de encañar

Tomates de pera.

A día de hoy ya hemos recolectado algunos calabacines, siempre suelen ser los más rápidos del huerto casero, dentro de los tipos de hortalizas que solemos cultivar.

Calabacín a punto para recolectar.

 La flor del calabacín tiene un buen tamaño y colorido. Por las mañanas, con el relativo frescor, se abre y permite que multitud de insectos desayunen en su interior.
Yo no las he probado nunca, pero la flor es comestible y se prepara frita o fresca para acompañamiento de algunos platos.

Flor de calabacín.

 Ciruelo blanco. Ya solo faltan unos pocos días para que estén listos.

Estas son algunas de las olivas que han cuajado en el árbol...

Olivas huerto casero.

Por su parte los albaricoques ya están listos para el consumo. Hay a quien le gustan verdes y a otros bien maduritos, para todos los gustos..

Estos son totalmente naturales no han sido tratado con ningún tipo de productos químicos ni ecológicos.

Albaricoques Huerto casero. Naturales.

LOS CALABACINES

Los calabacines son los primeros de la clase, el agua de goteo les va fenomenal, ya que es una planta exigente de humedad, y crecen rápidamente.

 Es de la familia de las cucurbitáceas y aunque es una planta rastrera si se le ayuda a trepar lo hace sin problemas y con buenos resultados.

 Aquí ya podemos ver como se van formando los primeros calabacines del huerto.

 Un primer plano de la flor de calabacín que rápidamente deja paso al calabacín.

El calabacín es una planta que requiere del buen tiempo, es decir, hay que plantarla de abril a junio, para que tenga una buena insolación que repercutirá directamente en la cosecha.
 Es una planta que necesita espacio para crecer por lo tanto conviene plantarla a 3-4 palmos unas de otras. 
Si se planta en maceta no tienes ese problema, además tienes la posibilidad de protegerla de vientos fuertes, puedes entutorarla o bien dejarla rastrera, por cierto, la maceta cuanto más grande mejor (de 40cm de diametro en adelante) ya que estas plantas tienen raices grandes.
Mezcla el sustrato con un buen abono orgánico (humus de lombriz por ejm.) y semanas después es conveniente repetir el abonado.

Por otro lado el consumo del calabacín ha aumentado mucho en los últimos años debido a su uso en las dietas, cocido o en ensaladas frescas con un bajo aporte calórico. ¡ojo! bajo en calorías si se consume cocido pero alto si se fríe.

También se pueden cocinar rellenos