Es sencillo ser feliz, lo difícil es ser sencillo. Muchas gracias por la visita.
domingo, 26 de julio de 2015
viernes, 24 de julio de 2015
Postre delicioso con chocolate.
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| Foto: Estrella Bl. M. |
INGREDIENTES:
PARA LA MOUSE DE CHOCOLATE
70 gr de azucar, 15 dl. de agua, un huevo y 3 yemas de huevo, 240 gr de nata para montar,
170 gr de chocolate negro. ...Resto de ingre-
dientes 500 gr de nata para montar 100 gr azúcar glas, 200 gr de cerezas en almíbar y aguardiente
de cerezas kirsh. .
ELABORACION
Montar los huevos del bizcocho con el azúcar.
Con la varilla batir hasta que doble su volumen
Cuando la mezcla esté espesa incorporar poco a poco, para que no baje, la mezcla de harina pastelera de trigo, la maicena y cacao en polvo ; pasarlo por un tamiz o colador batiendo suavemente para que no baje, extiende una capa fina de un centímetro en dos bandejas de horno cubiertas o slipat de silicona. Con una manga pastelera de boquilla lisa ...
Hornear 180 ° centigrados durante 15 minutos
hasta que el bizcocho esté cocido. ..Sacar del horno y retirar el.papel en caliente y dejar enfriar
Escurrir las cerezas y cubrir con el licor...Montar la nata en la batidora con las varillas mariposa
y la nata restante con 500 gr de azúcar glas y reservar en frío. .
En un molde sin fondo coloca una capa de bizcocho mojala con algo de licor macerado de
las cerezas escurridas... vierte la mitad de la mouse de chocolate y la mitad de la nata montada
Cubrir con una lámina de bizcocho y mojar con el
licor ...Cubre el resto de la mouse y la nata, tapa con el ultimo disco de bizcocho mojado con licor
Dejar reposar en el frigorífico un par de horas
hasta que el relleno coja cuerpo y desmoldar
con cuidado y decorar al gusto con virutas de
chocolate...
PARA LA MOUSE DE CHOCOLATE
70 gr de azucar, 15 dl. de agua, un huevo y 3 yemas de huevo, 240 gr de nata para montar,
170 gr de chocolate negro. ...Resto de ingre-
dientes 500 gr de nata para montar 100 gr azúcar glas, 200 gr de cerezas en almíbar y aguardiente
de cerezas kirsh. .
ELABORACION
Montar los huevos del bizcocho con el azúcar.
Con la varilla batir hasta que doble su volumen
Cuando la mezcla esté espesa incorporar poco a poco, para que no baje, la mezcla de harina pastelera de trigo, la maicena y cacao en polvo ; pasarlo por un tamiz o colador batiendo suavemente para que no baje, extiende una capa fina de un centímetro en dos bandejas de horno cubiertas o slipat de silicona. Con una manga pastelera de boquilla lisa ...
Hornear 180 ° centigrados durante 15 minutos
hasta que el bizcocho esté cocido. ..Sacar del horno y retirar el.papel en caliente y dejar enfriar
Escurrir las cerezas y cubrir con el licor...Montar la nata en la batidora con las varillas mariposa
y la nata restante con 500 gr de azúcar glas y reservar en frío. .
En un molde sin fondo coloca una capa de bizcocho mojala con algo de licor macerado de
las cerezas escurridas... vierte la mitad de la mouse de chocolate y la mitad de la nata montada
Cubrir con una lámina de bizcocho y mojar con el
licor ...Cubre el resto de la mouse y la nata, tapa con el ultimo disco de bizcocho mojado con licor
Dejar reposar en el frigorífico un par de horas
hasta que el relleno coja cuerpo y desmoldar
con cuidado y decorar al gusto con virutas de
chocolate...
Visto en: google+
sábado, 18 de julio de 2015
Un lago artificial espectacular.
Lago "Lure" Carolina del Norte(EE.UU.)
El lago es de aproximadamente 720 hectáreas, con cerca de
veintiuna millas de costa. National Geographic ha llamado Lake
Lure uno de los más hermosos lagos artificiales del mundo.
Situado en el oeste de Carolina del Norte, Lake Lure se
encuentra en el corazón de Hickory Nut Gorge. Al este de Asheville, el
Rocky Broad lágrimas río se abre paso en una serie de rápidos a lo largo de
Hickory Nut Gap. Esta agua cristalina fluye a través de un valle en forma
más o menos en forma de una cruz de Malta para hacer Lake Lure.
Grandes extensiones de agua, tres bahías de largo, una isla
de siete acres y muchas pequeñas bahías y ensenadas con un fondo de colinas y
montañas cubiertas de árboles.
El clima es inusualmente bueno como Lake Lure se encuentra
en el "cinturón térmico."
Lake Lure y sus alrededores son ideales para practicar
senderismo, observación de aves, pesca (mosca, spinning, lagos y ríos),
escalada, esquí, compras, golf, natación y canotaje.
En la fotografía se puede apreciar la belleza del lago visto desde Chimney Rock, un balcón a la naturaleza al que se accede por una larga escalera por la que merece la pena subir.
martes, 7 de julio de 2015
Sabías qué...? Curiosidades.
- Se atribuye a Marco Polo la introducción del helado en Italia y Europa. Lo hizo al regresar de uno de sus viajes del lejano Oriente. Es por esto por lo que según algunas historias populares al helado se le conoce también con el nombre de "Polo"
- Podemos consumir el kiwi entero, incluida la piel. Para ello hay que lavar bien la fruta y retirar el recubrimiento de vello ayudados por un cepillo. La piel proporciona un aporte extra de fibra.
- Por qué se suele servir el pescado acompañado por rodajas de limón. Esta costumbre o tradición se remonta a la edad media, donde se pensaba que el jugo del limón ayudaba a digerir las espinas ingeridas de manera accidental. Hoy en día tanto en restaurantes como en los hogares se sigue disfrutando del pescado con el limón como acompañante.
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| Fotografía: recetin.com |
Como combatir el calor.
Cuando la calor aprieta conviene tomar precauciones e intentar permanecer lo más hidratados posibles.
Además podemos disfrutar entre otras de 3 actividades que nos ayudaran a soportar las altas temperaturas:
1. Consumir comidas frías y helados de sabores...
2. Una buena ducha en cualquier momento del día...
3. Si puede ser, no hay que olvidar la siesta en un lugar fresco y a la sombra...
Además podemos disfrutar entre otras de 3 actividades que nos ayudaran a soportar las altas temperaturas:
1. Consumir comidas frías y helados de sabores...
2. Una buena ducha en cualquier momento del día...
3. Si puede ser, no hay que olvidar la siesta en un lugar fresco y a la sombra...
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lunes, 29 de junio de 2015
Macedonia de sandía, refrescante y llena de energía.
Las primeras sandías del huerto casero ya están listas, de hecho, ya nos hemos zampado alguna que otra. Son las auténticas golosinas del verano y además se pueden consumir de muchas formas acompañadas por otras frutas. La típica macedonia de frutas pero con la sandía como protagonista, es su momento...
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