¿Sabes qué es o qué era un celemín?

 Palabras olvidadas o en desuso.

CELEMIN

Medida de capacidad para áridos, que se usaba en España antes de la introducción del sistema métrico decimal. Mide 4 cuartillos y equivale en Castilla a 4,625 litros aproximadamente, es decir, un cuartillo equivale a 1,1625 litros. También podía ser una medida agraria de superficie, que variaba de un lugar a otro, pero que estaba vinculada a la medida de capacidad: en efecto, esa superficie equivalía a la que fuera necesaria para sembrar un celemín de trigo, en promedio, equivalente a poco más de 500 metros cuadrados.

La palabra proviene del árabe tamānî, plural de tumnîya ‘vaso de barro’, ‘cántaro pequeño’, antiguamente, ‘octava parte’, y este de tamāniya ‘ocho’.

Así definía, con palabras suyas, Alfonso el Sabio (c 1275) un celemín:

[...] puede seer como la medida que dizen en Castiella celemín o aun menos; és tanto davan cuanto abondasse a un omne al día.

Obras en casa. Pendiente de tuberías.

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Altura muebles de cocina.

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Ideas para trabajos con madera de palet u otras.

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Estamos descubriendo que se puede hacer con madera cualquier cosa y darle casi, cualquier forma, bueno, eso depende de la experiencia y la maña de cada uno

Os dejamos con algunos ejemplos de trabajos con madera para ver si sirven de inspiración.

TARTA de QUESO para golosos.

 TARTA DE QUESO 

Ingredientes:

5 huevos grandes

400 g de azúcar

30 g de harina de trigo (aproximadamente 2 cucharadas)

1 kg de queso crema (tipo Filadelfia o similar)

500 g de nata líquida para montar (35% de materia grasa)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200ºC (calor arriba y abajo).

2. En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar. Puedes usar una batidora de mano o una espátula, hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.

3. Incorpora los huevos uno a uno a la mezcla, batiendo ligeramente después de añadir cada uno. No es necesario batir en exceso, simplemente mezcla hasta integrar.

4. Añade la nata líquida (crema para batir) y mezcla bien. Tamiza la harina sobre la mezcla y remueve hasta que todo esté completamente integrado y homogéneo.

5. Forra un molde desmontable de unos 24 cm de diámetro con papel de horno (asegúrate de que el papel sobresalga por los bordes, ya que la mezcla es bastante líquida y puede subir durante la cocción).

6. Vierte la mezcla de queso en el molde forrado.

7. Hornea la tarta en el horno precalentado durante 40-50 minutos. La parte superior debe quedar dorada, e incluso un poco quemada, pero el centro debe quedar algo blando al moverlo (se cuajará mientras enfría). Si prefieres una tarta más firme, deja que se hornee unos minutos más.

8. Una vez fuera del horno, deja que la tarta se enfríe a temperatura ambiente. Luego, si lo prefieres, puedes refrigerarla durante varias horas o toda la noche antes de servirla.

9. La tarta de queso de La Viña está deliciosa tanto a temperatura ambiente como fría. ¡Disfruta de su textura suave y cremosa!

Intentando aprender inglés. Frases con "BY"

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Medidas para colocar sanitario.

 A la hora de colocar los sanitarios en el baño existen, por decirlo de alguna manera, unas medidas estándar, aunque a veces nos tenemos que adaptar a las circunstancias que el espacio nos propone.

Tarta de una de las abuelas.

 Tarta de chocolate, galletas y crema, o sea, tarta de la abuela.

Ingredientes:

- 900 g de leche entera

- 150 g de azúcar blanco

- 6 yemas de huevo

- 50 g de harina de maíz (tipo maicena)

- 200 g de chocolate con leche

- 100 g de nata para montar (mínimo 35% materia grasa)

- 40 galletas rectangulares

Instrucciones:

1. Preparación del Molde: Engrasa y forra un molde de 20 x 20 cm con mantequilla.

2. La Crema: Calienta 800 g de leche en una cacerola. En un bol, mezcla el azúcar con las yemas hasta que la mezcla aclare. Agrega la harina de maíz y mezcla bien. Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla, removiendo constantemente. Lleva la mezcla a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que espese. Retira del fuego, cubre con film plástico y reserva.

3. La Ganache de Chocolate: Derrite el chocolate con la nata caliente, removiendo hasta obtener una crema homogénea. Cubre y reserva.

4. Montaje: Moja ligeramente las galletas en leche y cubre el fondo del molde. Vierte la mitad de la crema sobre las galletas y alisa la superficie. Coloca una segunda capa de galletas mojadas sobre la crema, extiende la segunda mitad de la crema y finaliza con una última capa de galletas mojadas. Vierte la ganache de chocolate por encima y alisa.

5. Refrigeración: Refrigera la tarta durante un mínimo de 6 horas, idealmente toda la noche.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora y 10 minutos (más el tiempo de enfriado)

Rendimiento: 12-16 porciones

Intentando aprender inglés.

 Un poco de vocabulario, pronunciación y otros tips...

Fuente: facebok

Tarta de MOUSSE de LIMÓN y BROWNIE CHOCOLATE.

Los golosos y amantes del chocolate y el limón estamos de suerte.⠀⠀⠀⠀⠀

Ingredientes
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400 g de chocolate medio amargo picado
5 cucharadas de mantequilla
6 huevos
2 tazas (té) de azúcar
1 y 1/3 de taza (té) de harina de trigo
1 cuchara (café) de levadura en polvo
Mantequilla para untar
rodajas de limón para decorar
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Mousse de limón
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1 y 1/2 lata de leche condensada
1 caja de crema de leche (200 g)
1 taza (té) de jugo de limón
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Modo de preparación
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Para la mousse, golpee la leche condensada, la crema de leche y el jugo en la licuadora por 1 minuto. Transfiera a un tazón y lleve a la nevera por aproximadamente 1 hora. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para la pasta, se derrita en baño-María el chocolate con la mantequilla. Transfiera a un tazón y, con un bateador manual, mezcle los huevos, el azúcar, la harina y la levadura hasta homogeneizar.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Transfiera a una refractario de 24 cm de diámetro forrada con papel-mantequilla engrasado y lleve al horno medio, precalentado, durante 20 minutos o hasta firmar. Retire, deje enfriar y difundir la mousse. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lleva a la nevera por 1 hora
decora con rodajas de limón
Está listo para servir y saborear!

Fuente: facebok