Los llamados aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los mismos para mejorar o potenciar su color textura,sabor o simplemente para conservar los alimentos durante un periodo de tiempo más largo.
Algunos aditivos como la sal y el vinagre se viene utilizando durante toda la historia de la humanidad pero con el desarrollo y la investigación se han ido añadiendo numerosas cantidades de nuevos aditivos que debemos conocer y tener en cuenta para prevenir posibles reacciones perjudiciales para nuestro organismo.
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Algunos aditivos como la sal y el vinagre se viene utilizando durante toda la historia de la humanidad pero con el desarrollo y la investigación se han ido añadiendo numerosas cantidades de nuevos aditivos que debemos conocer y tener en cuenta para prevenir posibles reacciones perjudiciales para nuestro organismo.
