jueves, 23 de junio de 2016

Receta de chessecake de melocotón.


Tarta de Melocotón

Ingredientes:
2 tazas de galletas de vainilla tipo Marias trituradas
2 cucharadas de mantequilla fundida
600 g de queso crema
3/4 taza de azúcar
1 cda de esencia de vainilla
1 sobre de gelatina sin sabor, desatada en
2 cucharadas de agua
¾ taza crema de leche
1 tarro de melocotones

Preparación:
Para 12 personas o 6 muy golosas :)
Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla fundida. En un molde que se pueda abrir o en una refractaria redonda, engrasados, pon la galleta, presionando el fondo. Refrigera mientras preparas el relleno.
Mezcla el queso crema y ¾ de taza de azúcar y aparte la de crema con 1 cucharada de vainilla.
Disuelve la gelatina en 2 cucharadas de agua y pon en el microondas 30 segundos, hasta que esté desatada; incorpora a la crema.
Mezcla el queso y la crema, vierte sobre la galleta. Lleva a la nevera al menos 2 horas.
Cuando el cheesecake esté firme, pon los melocotones cortados encima y servimos para deleite del personal.

Visto en: google+

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