Los cuchillos de cocina.

En el mercado existen una amplia gama de cuchillo de cocina, algunos nefastos y otros mucho de muy buena calidad. Para alargar la vida de los cuchillos, además de realizar un uso correcto de los mismos, conviene que tenga un mantenimiento periódico. 
Conviene limpiarlos bien, cortar con ellos en superficies aptas, afilarlos y no emplearlos en otras tareas como dar golpes o martillazos y por su puesto, no son armas de combate...