Tarta de una de las abuelas.

 Tarta de chocolate, galletas y crema, o sea, tarta de la abuela.

Ingredientes:

- 900 g de leche entera

- 150 g de azúcar blanco

- 6 yemas de huevo

- 50 g de harina de maíz (tipo maicena)

- 200 g de chocolate con leche

- 100 g de nata para montar (mínimo 35% materia grasa)

- 40 galletas rectangulares

Instrucciones:

1. Preparación del Molde: Engrasa y forra un molde de 20 x 20 cm con mantequilla.

2. La Crema: Calienta 800 g de leche en una cacerola. En un bol, mezcla el azúcar con las yemas hasta que la mezcla aclare. Agrega la harina de maíz y mezcla bien. Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla, removiendo constantemente. Lleva la mezcla a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que espese. Retira del fuego, cubre con film plástico y reserva.

3. La Ganache de Chocolate: Derrite el chocolate con la nata caliente, removiendo hasta obtener una crema homogénea. Cubre y reserva.

4. Montaje: Moja ligeramente las galletas en leche y cubre el fondo del molde. Vierte la mitad de la crema sobre las galletas y alisa la superficie. Coloca una segunda capa de galletas mojadas sobre la crema, extiende la segunda mitad de la crema y finaliza con una última capa de galletas mojadas. Vierte la ganache de chocolate por encima y alisa.

5. Refrigeración: Refrigera la tarta durante un mínimo de 6 horas, idealmente toda la noche.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora y 10 minutos (más el tiempo de enfriado)

Rendimiento: 12-16 porciones

Tarta de naranja. Postre delicioso.

INGREDIENTES:

5 Huevos
12 cucharadas De Jugo De Naranja
12 Cucharadas Grande Azúcar Moreno
12 Cucharadas grande De Aceite De Girasol O De Oliva
24 Cucharadas Grande De Harina Común
I Cucharadita Mediana De Vainilla
2 sobres de Levadura ( 15 gr )

 Preparación:

Precalentar El Horno A 180° Grados.

En un tazón, romperlLos huevos y añadir el
azúcar y la vainilla. Batir todo con batidora
Durante 10 Minutos a máxima potencia, Entonces añadimos el aceite y el zumo de naranja. Mezclar bien y agregar la harina y la levadura, Mezclar Otra Vez.

Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla. Hornear durante 30 Minutos en horno a temperatura media.
Cuando este listo retiramos el molde y lo dejamos enfríar sobre una rejilla.

¡Listo Para Disfrutar!

Muy Fácil. Espero Que Les Guste La Receta!

Un pastel de frutas.

La fruta son las auténticas golosinas que deberíamos consumir de forma habitual. En tiempo de calor son refrescantes y deliciosas como esta tarta con base de sandía y decorada con nuestra frutas preferidas.
Como podéis ver se trata de un postre rápido y sencillo, se pela un trozo de sandía (preferible sin pepitas), se le aplica un a capa de nata para que haga de unión entre la sandía y los trozos de fruta que pongamos alrededor...a disfrutar...