Como hacer un gallinero. Comienzos

Disponer de un pequeño gallinero, si se dispone de espacio suficiente, puede ser una estupenda medida para tener huevos ecológicos, reciclar la basura orgánica producida en el hogar y disponer de compost casero para nuestro huerto urbano o maceto huerto.

Empezar de cero. ¿Cuantas gallinas necesito?

Lógicamente eso depende de la necesidad de cada uno, si lo que se pretende es disponer del mayor número de huevos posible la mejor opción son gallinas ponedoras híbridas, que salen aproximadamente a 1 huevo diario, si por el contrario solo se quiere disponer de algunos huevos de vez en cuando para consumo propio sería apropiado adquirir gallinas autóctonas propias de la zona o la gallina que más os guste que tengáis en mente, mezclar varias razas con gallinas ponedoras, etc.

Por lo tanto el numero de gallinas depende de las necesidades y de las que nos apetezca tener ya que a lo mejor con una sola gallina ponedora tenemos suficiente pero parece muy triste dejar a una gallina sin compañía. También hay que tener en cuenta que en otoño e invierno sule bajar la producción de huevos, si una gallina pone 1 huevo diario en primavera verano, luego, en otoño invierno puede bajar a 1 huevo cada 2-3 días.

Además es bueno, ala hora de inciar el gallinero desde cero, plantearse y planificarse los animales que se quieren poner para colocarlos todos a la vez y de la misma edad y si son pequeños mejor todavía.

Así van creciendo todos juntos a la vez con mejor aceptación y menos peleas.

¿Hace falta un gallo?

El gallo no es necesario  si lo que quieres es tener huevos solamente, otra cosa es que quieras criar pollitos, entonces si es necesario.

El macho es autoritario y algunas veces trata mal a las gallinas pateandolas y picandolas, además puede llegar a ser molesto cantando todo el día e incluso alguna noche.

El huevo es el óvulo de la gallina, si hay gallo existe el riesgo de que esté fecundado y el huevo se desarrolle y cuando el desarrollo del pollito se interrumpe el huevo se pudre. Es muy desagradable encontrar un huevo podrido como podéis imaginar.

En favor del gallo se puede decir que hace muy bonito, decora y le da un toque al gallinero. Es un ave muy bonita.

¿Cuanto cuesta construir un gallinero?

Lo gallineros pueden estar construidos de diversos materiales e infinidad de combinaciones entre ellos, diferentes calidades de materiales y diferentes tipos de accesorios, por lo que construir un gallinero puede resultar relativamente caro o muy barato con un mínimo coste si decides construirlo tu mismo, co tus medios y con la mayor cantidad posible de materiales que puedan ser reutilizables y recicables.

Puedes utilizar bloques de hormigos de alguna demolición, madera de palets, cercados viejos, etc. Pero no olvides hacerlo lo más acogedor posible para tus gallinas, que estén bien calentitas y protegidas de vientos fuertes y humedades.

Para hacer comederos y bebederos puedes utilizar sistemas caseros al alcanze de todos y con coste "cero".

A la hora de adquirir las aves puedes interesarte por gallineros de la zona para ver si tienen exceso de aves y puedes encargarte tu de darle un nuevo hogar.

Por otra parte, la comida de las gallinas, una vez instalado el gallinero con las gallinas dentro, se convierte en gasto principal, por no decir el único, pero recuerda que puedes utilizar prácticamente todos los residuos orgánicos que se generan en el hogar. Las gallinas comen de todo.

Gallinas comiendo ostras

El gallinero y el cercado

El gallinero estándar, por decirlo de alguna manera, debe contar con un nido (por cada 4 gallinas) para que puedan colocar los huevos y las perchas donde puedan colocarse para dormir, además de los comederos y bebederos que también pueden colocarse en el exterior.

Debe de estar bien aireado y a salvo de las humedades por lo que suele colocarse a un nivel superior al del suelo. Una altura apropiada para el gallinero puede ser de 90 centímetros en adelante, ten en cuenta que contra mayor sea la amplitud más cómodo resultará para poder acceder dentro y efectuar las labores de limpieza y las aves lo agradecerán.

Si dispones de espacio puedes dejar a las gallinas libres por el jardín o huerto durante el día para que picoteen y tomen el aire, o puedes construir una especie de cercado con el espacio más limitado para tener a las aves más controladas y a salvo de posibles depredadores.

Cuidados necesarios.

La limpieza es esencial para mantener a las aves sanas y contentas y nos den muchos huevos.

Si quieres evitar que las aves duerman en los nidos y los pongan perdidos no te olvides de colocar una buenas perchas desde el principio de la construcción del gallinero. Las gallinas defecan mientras duermen y si lo hacen dentro del nido echan a perder la cama para que pongan los huevos. Además puedes inventar un nido "esconde huevos" para que el huevo una vez depositado por la gallina ruede fuera del alcance de la misma evitando así que lo pueda dañar o romper. De esta manera también prevenimos la limpieza.

No debe faltarles la comida en la medida de lo posible, pero sobre todo procura que no les falte el agua en épocas de mucho calor.

Resumiendo un poco es recomendable limpiar el gallinero por lo menos una vez por semana, dependiendo de las necesidades de cada gallinero, cambiarles las camas de los nidos, cambiar el serrín del interior, y retirar la suciedad de la zona del cercado cuando haga falta.

Tambien puedes colocar una caja o un lugar que albergue cenizas y arena, donde las gallinas se puedan revolcar y remover, es así como se desparasitan y se limpian ellas mismas.
Una caja con piedrecitas de reducido tamaño (unos pocos milímetros) es una buena idea, para que las aves los almacenen en la molleja  y pueden romper los granos de alimento.

A continuación os dejo con algunos videos interesantes sobre gallineros.

Este es un video en el que se puede ver un sistema de nidos muy sencillo para ocultar los huevos a la gallina.

En el siguiente video se muestra un comedero automático, con el que la comida queda a salvo de las patas de las gallinas y no la escampan.

Y por último una visita guiada a un gallinero muy amplio y cómodo...

Fuentes: youtube, ecologiafacil.com

Como hacer un Gallinero.

Una forma conveniente de tener un gallinero puede ser tenerlo lo más cercano posible de casa y lo más alejado posible de casa de los vecinos, para evitar posibles molestias de ruidos y olores.
Después, lógicamente debes considerar el número de aves que te gustaría tener para calcular un espacio mínimo a la hora de realizar el gallinero. Un cálculo aproximado puede ser: Para 3 gallinas 1 metro cuadrado, para 5 aves 2 m cuadrados, para 7 gallinas 3 metros cuadrados y así sucesivamente.

Bueno eso para tener una ligera idea, normalmente un gallinero medio como si fuera un cobertizo de jardín con una puerta de entrada cómoda para las personas, es un gallinero ideal para disfrutar en casa.
La construcción con madera es la más adecuada por su facilidad y coste relativamente barato con respecto a otros materiales. El interior del gallinero debe de estar templado y bien ventilado. Aunque la puesta de huevos está influenciada principalmente por la luz y no por la temperatura, no es aconsejable que baje de los 5ºC en el interior del habitáculo. 
Si entra luz del sureste en cuanto amanece es una buena elección para ayudar a que pongan huevos.

Por la noche es aconsejable que el gallinero quede totalmente cerrado, si es que está muy expuesto a posibles ataques de animales o para evitar la entrada de roedores.

A continuación os dejo con un autentico hotel de 5 estrellas para las gallinas, dispone de las últimas tecnologías, además de fácil acceso para las personas, luminoso, bien ventilado, en fin, una maravilla, un gallinero ideal.

 Tras haber visto unas imágenes del gallinero terminado, ahora podéis ver un paso a paso empezando por el planteamiento y la ubicación del gallinero

 Construcción de la base salvando el desnivel del terreno ala vez que se separa del suelo para evitar la humedad.

Montaje del esqueleto, totalmente de madera.

 Recubrimiento de toda la estructura con material aislante, en este caso lana mineral de 6 centímetros de grosor 

Luego se procede a recubrir todo el gallinero con láminas de madera tratada para darle el acabado final.
El techo, por su parte se cubre de un material impermeable como puede ser tela asfáltica rematada.

Depósito de agua que nutre a los bebederos para que no falte nunca agua.

 En la parte de arriba de los nidos se encuentran las perchas, lugar de descanso de las aves, y aunque parezca difícil de limpiar las defecaciones, nada de eso, es una cinta comunicada con el exterior que permite limpiar esa zona automáticamente, como se puede ver en imágenes posteriores.

A continuación un gallinero de pequeñas dimensiones y muy acogedor.

Estos son unos planos para gente atrevida.

Fuente: • hühnerforum.ch gallina info.ch

El Gallinero y las Gallinas

Hacer un gallinero con maderas naturales quizás sea una de las mejores opciones a la hora de construir un hogar bonito y confortable para las aves. Aunque es difícil renunciar a la pintura cuando se trata de proteger a la madera para alargar su vida, si es posible es aconsejable no utilizarlas, esto se traducirá en un buen ambiente para tus gallinas dentro del recinto, sin fuentes de contaminación.
La madera natural aporta nobleza, calidez, equilibrio de humedades e iluminación y aislamiento.
El modelo de gallinero que se muestra a continuación es una estupenda estructura de madera dividida en tres alturas con diferentes funciones. Muy práctico, fácil de limpiar, fácil acceso a todos los rincones y muy bonito.

Fuente: Gartenhühner.de

Cuidados del Gallinero

 Tener gallinas en casa se puede convertir en un mundo apasionante ya que puedes asistir a la primera puesta del huevo o al nacimiento de un pollito, aunque también puede haber momentos duros como puede ser que tu gallina prferida se ponga enferma. Esta claro que si no tienes experiencia con el mundo de las gallinas te puede costar comenzar con el proyecto incluso puedes acumular algunos fracasos pero con el tiempo los exitos llegan y compensan de sobra todos los esfuerzos.
Tener gallina puede convertirse en un buen complemento a nuestro Huerto Casero porque estas aves comen praticamente de todo los desechos que pueda generar nuestra huerta y las gallinas proporcionan una gran cantidad de abono en forma de estiercol de gran calidad.
Disponer de un gallinero en casa puede resultar satisfactorio por muchas razones pero hay que tener en cuenta que requiere una planificación a la hora de construirlo y unos cuidados regulares a lo largo del año.

El lugar. Espacio Necesario.

El lugar necesario para poder tener gallinas en casa puede ser relativo, depende para que queremos tener las gallinas si las queremos segun nuestras necesidades, deseos  o si simplemente segun nuestras posibilidades que es lo más razonable.Los gallineros no son exclusivos de parcelas grandes si vives en ciudad y dispones de una terraza aunque no sea demasiado grande puedes disponer de un gallinero adaptandolo al lugar.

Un consejo para los avicultores urbanos es no colocar un gallo dentro del pequeño gallinero para evitar posibles molestias a la vecindad. Imaginaros un gallo en un bloque con más de100 vecinos.

Lógicamente las gallinas disfrutan mucho más si además de vivir en un gallinero disponen de un terreno para poder andar libremente pasarán el tiempo ocupadas en picotear el suelo y no picotearse entre ellas debido al stres producido por estar encerradas juntas.

La Ubicación del gallinero.

La orientación de lo que será el hogar de nuestra aves es un factor importante a tener en cuenta. Las gallinas necesitan luz y calor para sentirse a gusto por lo que una buena orientación permitirá regular el clima interiro. En tonces hay que tener en cuenta resguardarlo de vientos fuertes, húmedosy del frío aunque una insolación excesiva también puede ser perjudicial.

La orientación aconsejable para climas cálidos es de Este a Oeste y para climas templados o fríos de Norte a Sur.

El gallinero debe ubicarse en un lugar seco y bien ventilado, debe de estar emplazado en un lugar llano pero con una ligera inclinación para evitar encharcamientos en la zona.

Planificación del Gallinero.

A la hora de construir el gallinero hay que tener en cuenta que requiere cuidados de mantenimiento y limpieza por lo que debemos tener en cuenta que debemos acceder a él cómodamente ya sea pudiendo entrar dentro si el tamaño nos lo permite o incorporando puertas amplias para facilitar la recogida de huevos y la limpieza.

En el gallinero existen unos complementos que podríamos decir que son esnciales, y que hay que tener en cuenta a la hora de distribuir el espacio dentro del gallinero, son:

 -Los ponederos. Lo ideal es construir los nidos ccon un acceso desde el exterior o bien que tengan escamoteo, es decir, un ponedero donde la base donde las gallinas depositan los huevos está ligeramente inclinado de manera que los huevos ruedan hasta un compartimento protegido para que las gallinas no puedan romperlos o picarlos y nosotros los podamos recoger fácilmente. De no poder hacerlo así y tener que ubicarlos dentro una manera de aprovechar el sitio es ponerlos debajo de los palos que utilizan las gallinas para dormir. Los nidos deben de estar cubiertos por encima para evitar la tentación de las gallinas de dormir en ellos y además se ensuciarán menos.

Ponedero con escamoteo

Sin embargo cualquier cajon de madera o caja de frutas y verduras que tengamos por casa puede srevir a modo de nido, proporcionandole una buena cama de paja dentro del cajón.

-Perchas o aseladeros. Las gallinas como la mayoría de aves duermen de pie y lo suelen hacer en sitios elevados encima de un palo travesero que se llama perchas o aseladeros y que podemos construir con ramas de árboles podados, usar listones de madera o varillas de hierro aunque el hierro es menos recomendable que la madera ya que comunica mejor el frío y la calor y puede resultar molesto para las aves.
El espacio que necesita cada animal en el posadero más o menos es de entre 20-30cm.
Respecte o la superficie y el grosor de estas "perchas" si se observa a las gallinas se puede ver que no se "agarran" a los palos sino que se "posan 2, por lo que deben tener un cierto grosor para que incluso puedan andar sobre ellos sin perder el equilibrio (un grosor a partir de 4cm puede resultar efectivo)

-Comederos. Normalmente se colocan en el lado opuesto de la zona ponedora y la zona de dormir. Es ideal ponerlo colgado de l suelo para evitar que los roedores metan el hocico dentro. Como todo complemento para el gallinero existen gran variedad de modelos en el mercado, pero también hay muchos ejemplos de comederos caseros de muy bajo coste económico y fáciles de fabricar. En este Blog puedes ver alguno ejemplos Aquí

-Bebederos. Situados normalmente al lado de los comederos y al igual que estos si están ligeramente elvados del suleo es mejor para prevenir que beban los roedores. Si disponemos de un dispensador automático de agua que siempre mantiene un nivel de agua en el bebedero mucho mejor si no deberemos de tratar que no falte agua y renovarla periodicamente (todos los días es lo ideal). A la hora de construir un bebedero o un comedero casero hay que tener en cuenta que si es demasido abierto o expuesto a las aves esta puedn subirse encima y rascarlo y escampar todo el alimento, así son las gallinas de traviesas.

Cuando ya hayamos colocado todos los complementos necesarios en un gallinero si todavía disponemos de espacio suficiente no estaría mal colocar una especie de armario donde poder guardar y tener siempre a mano comida para las gallinas (algún tipo de pienso complementario que se pueda almacenar), los aparejos para la limpieza, etc.

Cuando hayamos terminado de distribuir definitivamente todos los complementos del gallinero podemos observar el espacio que les queda en el interior a las gallinas, ¿Cual es el espacio ideal?, lo siento no hay canones para determinarlo, todo depende de la cantidad de gallinas que se quiera meter dentro y de lo apretadas que quieras que vivan.

El gallinero.

No olvides dotar al gallinero de un buen techo que no deje pasar la lluvia. Un buen techo de obra o de madera bien protegida y aislada sulen ser los mejores aunque un poco más costosos que los de cahpa. Sin embargo los techos metálicos (zinc, chapa, etc) transmiten el calor hacia adentro del gallinero y en invierno condensa la humedad dando paso a molestas goteras que caen en el suelo o incluso sobre las gallinas. Todaviía menos recomendables son los techos que emplean plásticos, fibra de vidreo o policarbonato ya que pueden convertir el gallinero en un auténtico invernadero con temperaturas muy elevadas y perjudiciales.

El gallinero debe de estar bien ventilado pero evitando las corrientes de aire continuas, por lo que deberemos dortar al gallinero de ventanas para poder abrir y cerrar sin crear corrientes.

Como ya hemos dicho antes el gallinero debe de ser cómodo en altura para poder acceder al interior fácilmente a recolectar los huevos y para facilitar las labores de limpieza y desifección. En el caso de que el gallinero sea de dimensiones reducidas debe contar con los suficientes accesos (ventanasy puertas) para realizar las tareas anteriores.
Por otro lado si el proyecto se acomete entre toda la familia, niños incluidos, y se quiere garantizar el éxito atrevete con un diseño divertido, saliendo de lo convencional y de lo ordinario. Atrevete a darle colorido y a decorarlo con dibujos alegres. ¿Por qué no? Conviertete en la envidia de tus vecinos.
En definitiva un buen gallinero debe reunis las condiciones necesarias para que las gallinas vivan a gusto y felices, que no sea un sacrificio para ellas vivir ahí.  Ten en cuenta que de la comodidad de las gallinas, depende el éxito del criador y recolección de los huevos. Las aves nos lo agradecerán. 

Las Gallinas. ¿Que gallinas Escojo para mi Gallinero?

La decisión a la hora de escoger las gallinas que queremos que vivan en nuestro gallinero es un tema personal sobre las preferencias que nos gustan más.

En el mundo existen más de cien tipos de gallinas, muchas de ellas son híbridas resultado de mezclar distintas razas en busca de mejorar sus prestaciones. Aparte de por la raza, las gallinas se diveden además según las preferencias que tengamos y los recursos que queremos obtener de ellas. Esta clasificación tiene 5 grupos: Productoras de huevos, Productoras de carne, Productoras de doble propósito (carne y huevos) Aves mejoradas y Aves de campo.

• Ponedoras (productoras de huevos). Lógicamente para poner huevos no son muy recomendables para criar pollitos ya que rara vez se ponen cluecas. Normalmente son las razas utilizadas industrialmente para producir huevos. Algunos nombres de razas ponedoras pueden ser: Lhomann, Leghorn, Ancona, Siciliana, Shaver, Hy line.
•  Productoras de carne. Especializadas en producir pollitos para el consumo. Tanto las ponedoras como las productoras de carne requiern más cuidados y atención y son más propensas a coger enfermedades. Razas productoras de carne: Arbor Acres, Hamsire.
• Productoras de doble propósito (huevos y carne). Son buenas ponedoras y reproductoras, tienen fama de tranquilas y son más resistentes que los anteriores grupos de gallinas. Algunos nombres: Rhode Island, Plymouth Rock, Wyandotte, Sussex, Orpington, La Prat y la Pita Pinta Asturian (razas españolas)
• Aves criollas o de campo (tambien gallinas autoctonas). Gallinas que han padecido un largo proceso de selección natural y que por lo tanto han desarrollado una gran resistencia a la climatología y ambientes desfavorables. Son una buena opción para nuestro corral casero ya que se alimentan de todos los desechos que producimos en la cocina y de los excedentes de nuestro hurto casero. 
• Aves mejoradas. Son el resultado de cruzar las gallinas criollas con las de raza pura para obtener la mejor combinación que pueden ofrecer ambos tipos de gallinas.

Ya tengo mi propio Gallinero.

Si con todo esto decidimos hacernos un gallinero y llevar una vida sana y saludable complementando con la producción del huerto casero estos serán algunos de los beneficos que obtendremos a cambio:

-Huevos frescos, saludables y de gran calidad ya que sabemos de lo que se han alimentado.

-Carne de calidad. Si en cualquier momento decidimos aprovecharnos de la carne que nos ofrecen las aves de corral, disfrutaremos de una carne sana con menos grasas que las industriales puesto que nuestras gallinas disfrutan de libertad de movimientos.

-Abono para nuestro jardín. De los deshechos producidos por las aves obtendremos en excelente fertilizante que podemos utilizar tanto en el jardín como en el huerto.

-Interacción con los animales. Incluyendo un corral con gallinas en tu casa estas permitiendo realizar un montón de actividades, relacionadas con la naturaleza, a toda la familia. Haz que se involucren y disfruten de la experiencia.

-Control de bichos varios. Com las gallinas en libertad no paran de picotear por el suelo se encargan de eliminar todos los bichos que encuentran en su camino ayudando a prevenir molestas plagas de insectos.

Que vaya todo bien. Saludos