La miel como sustituto del azúcar o edulcorantes.

Seguramente muchos de nosotros estamos acostumbrados a utilizar distintos Endulzantes en nuestras comidas, modificándoles el sabor sobre todo a las Bebidas Calientes, siendo la costumbre de prepararnos un delicioso Café o Capuccino y aplicando tantas cucharadas de Azúcar como nos guste, para que sea mucho más agradable a nuestro paladar.

Pero existen quienes no prefieren utilizar tanta Azúcar en su dieta, sino que utilizan sustitutos, mayormente conocidos como Edulcorantes, teniendo su utilización como reemplazo por ofrecer un Menor Contenido Calórico, lo que le brinda la posibilidad de poder ser incluidos en las Dietas Estrictas donde es necesario evitar el consumo de ciertos ingredientes para poder Bajar de Peso.

Si no tenemos problema alguno con ello, pero de todos modos buscamos reemplazarlo, lo que podemos hacer es poder incluir una buena dosis de Miel, siendo el producto más importante elaborado por las trabajadoras Abejas, que se alimentan de productos que ellas mismas elaboran en base a Néctar y Polen que obtienen de distintas especies de Plantas Florales, siendo el producto más concentrado el conocido como Jalea Real (debido a que es el alimento de la Abeja Reina dentro de su comunidad conocida como Colmena)

Este no es el único beneficio que tendremos de las Abejas, sino que también ocupan un lugar importante en el mundo de la Naturaleza, realizando el transporte necesario que forma parte del proceso de Polinización de las flores, que posteriormente permite a las plantas poder fabricar sus propias Semillas en el proceso de Reproducción de las especies vegetales.

Esto se realiza mediante el momento en que las Abejas Melíferas realizan su vuelo hacia los Florescencias de las distintas plantas, posándose en las mismas y haciendo que las partículas de Polen se incorporen a sus patas o su cuerpo, y en el pasaje hacia otra Flor éstas se depositan en las mismas, generándose este proceso mientras estos insectos buscan su alimento.