El brócoli es un alimento que por desgracia no goza de buena simpatía entre los más pequeños, aunque por lo regular suele estar presente en toda dieta
que tenga como objetivo una alimentación saludable y esto se debe a los
nutrientes y minerales como proteínas que posee, ademas de su característica de
ser bajo en caloría.
El brócoli resulta ser muy beneficioso para la
digestión, mantener un sistema inmune eficiente, prevenir enfermedades
cardiovasculares, actuar como anti inflamatorio e incluso combatir enfermedades
de cáncer. Por lo regular el brócoli es recomendable comerlo crudo, de esta
manera aprovecha todos sus nutrientes, sin embargo, no por mucho tiempo puedes
cocer y de esta manera no estará perdiendo todos los beneficios en los que es
rico el brócoli; si decide cocinar el brócoli procura no exceder los 20 minutos.
Conoce los beneficios del brócoli y como actúa en nuestro organismo.
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