El tamaño si que importa.

Como se puede apreciar en la imagen el tamaño sí importa, a mayor tamaño más sensibilidad.
El sensor es el corazón en las cámaras fotográficas. Todos los pasos que seguimos  para capturar una buena foto se basan en conducir la luz (la imagen) exterior hacia el sensor de la cámara. 
Como su nombre indica, el sensor es un elemento sensible dentro de nuestra cámara compuesto por millones de componentes sensibles a la luz llamados "pixeles".
Por lo tanto el tamaño sí importa en cuanto a sensores se refiere, cuanto mayor sea el tamaño del sensor mayor calidad.

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