Para este domingo vamonos con un horno. Aunque este es un horno que viene en piezas prefabricadas no deja de ser bonito y además facilita su ejecución.
- Cimentación y construcción de la base.
Se encofra y se vierte el hormigon para realizar el apoyo del horno.
Se precede con el montaje del horno de piezas hechas.
Despues de montar la cúpula se vierte mortero por toda la cúpula para sellarla y compactarla. Cuidado con el mortero que no quede muy liquido para que no se cuele por las juntas y a su vez tenga mejor manejabilidad.
Comenzando a levantar las paredes exteriores que rodean al horno.
La cúpula vista desde arriba rodeada de los muretes de ladrillos refrectarios.
Cuando los muretes sobrepasan en altura a la cúpula se rellena todo el hueco interior con arena para aislar prteger y evitar perdida de calor.
Se remata el techo en pendiente para evacuar las aguas y se va levantando la chimenea. (El techo está hecho con maderas ensambladas y tratadas y luego cubierto con tejas de asfalto)
Remate de la chimenea
Instalación de termómetro para la medición de la temperatura interna del horno.
Resultado final. Aunque no tiene un aspecto muy rústico cocinar en él es una maravilla.
¿Os apetece pizza? ¿y pan recien hecho?
Fuente: cuisine-facile.com
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