Como hacer la tarta de tiramisú

La receta de Elena: Pastel de tiramisú.

Elena, mi mujer, 34 años, feliz mamá y una estupenda elaboradora de pasteles de tiramisú. Endulzando la vida.

INGREDIENTES:

-2 Claras de huevo

-500cl de nata para montar

-250 g de queso cremoso

-200 g de azúcar

-Galletas cuadradas o rectangulares

-2 Cucharadas de café soluble

- Cacao en polvo para espolvorear

ELABORACION: En este caso la elaboración viene en un video con el paso a paso de la preparación del pastel:

 Este es el aspecto que presenta la tarta despues de haber pasado unas horas en la nevera.

Y este soy yo, soplando las velitas junto a mi hija.