Tipos de café y países productores.

"Yo he medido mi vida en cucharaditas de café" (T.S. Eliot)

"Ni amigo reconciliado ni café recalentado" (Popular)

Imagen; pinterest

• Brasil-Variedad duro. Arábica. Fuerte, cuerpo denso, carece completamente de acidez.
• Camerún. Robusta. No lavado, con mucha cafeína, fuerte, amargo, denso. Sin aroma.
• Colombia natural. Arabica. Suave, ácido y muy aromático
• Costa Rica-Variedad Tarrazu. Arábica Sabor gustoso entre Nicaragua y Brasil, neutro de acidez.
• Cuba. Arábica. Muy suave, sin acidez, cuerpo muy ligero.
• Guatemala-Maragogipe. Arábica. Sabor dulzón, más aromático que la clase antigua.
• Guatemala-Variedad antigua. Arábica. Café muy suave, sin acidez, muy neutro.
• Guatemala-Volcán de oro. Arábica. Es la clase más gourmet de los guatemala. Sabor más intenso y con más cuerpo.
• Hawai-Kona. Arábica. Muy afrutado, fina acidez, aroma intenso, cuerpo ligero.
• India-Mysore. Arábica. Sabor seco y fuerte, cuerpo denso y ligero aroma, neutro.
• Jamaica-Blue Mountain. Arábica. El café más apreciado del mundo, de producion escasa. Muy suave, carece de acidez, cuerpo ligero y escaso contenido en cafeína.
• Kenia Doble-A. Arábica. Afrutado y sabor intermedio.
• México. Arábica. Suave. En su producción destacan los siguientes tipos: Márago, Maragogipe, Planchuela, Arábigo, Pluma Hidalgo, Caracolillo, Sierra Madre, Mingo, Coatepec, Jaltenango, Natural de Atoyac, entre otros ...
• Nicaragua-Caracolillo. Arábica. Es una mutación de la clase anterior que solo da un grano por cereza en vez de dos. Mucho más sabor, más intenso.
• Nicaragua-SHG. Arábica. Recolección selectiva, a mano, sabor intermedio, poco ácido, cuerpo medio.
• Nueva Guinea-Papua. Arábica. Fuerte, sabor exótico y gran cuerpo.
• Puerto Rico-Yauco. Arábica. Intenso sabor, cuerpo denso, achocolatado.
• Tanzania. Arábica. Muy suave. Sabor dulzón y afrutado. Gran aroma.

Falta de preparación.

El entrenamiento y la preparación es esencial para realizar ejercicios acrobáticos, sea de la modalidad que sean, aunque algunos también necesiten de habilidad y pericia...

Curiosidades sobre China.

Pese que algunos crean que China esta sobrecargado de personas.... al igual que otros paises, tiene grandes paisajes para ofrecernos como este que vez ahora mismo. Un paisaje muy romántico, para pasear con el amor de tu vida.

Imagen: ciee.org

•  China en el idioma chino, significa Tierra Central 
•  China es el país más poblado del mundo, aproximadamente una quinta parte de las personas en el mundo son chinos.
• Por esa razón el idioma mas hablado en el mundo es el Chino, y no el Ingles como muchos creen. ( no confundir el mas hablado con el idioma universal )
•  Una curiosidad muy rara costumbre en China es la de eructar en la mesa después de comer como un signo de gratitud. Si no lo haces se ve como si no te hubiese gusta la comida.
•  Al igual que en la India, los chinos suelen recurrir a la limpieza de orejas a manos de terceras personas, este servicio se ofrece comúnmente en la calle o al interior de las peluquerías.
•  En la antigua China, los guerreros podían canibalizar a sus enemigos comiendo su corazón y el hígado. Esta acción a veces también fungía como un castigo oficial y como venganza privada.
•  En China el número ocho es considerado de buena fortuna, ya que en mandarín “8″ se pronuncia muy parecido a “enriquecimiento”. Por esta razón se decidió que la inauguración de los Juegos Olímpicos de Pekín tuviese lugar el 8 de agosto del 2008 a las 8 de la noche con 8 minutos y 8 segundos.
•  El efecto de respirar el aire de Beijing es el mismo que el de fumar 21 cigarrillos al día.
•  A diferencia de Occidente, quienes basamos el calendario y el horóscopo en el Sol, la mayoría de los países asiáticos, se basan en la Luna, por lo tanto sus años son lunares y cada uno comprende 12 lunas nuevas y una treceava cada doce años, esta es la razón por la cual un año nuevo nunca coincide con la misma fecha.
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•  La tradición en China es que los bebés utilicen “kaidangku”, que literalmente significa “pantalones de entrepierna abierta”
• * La famosa Gran Muralla China empezó a construirse en el reinado de Qin, está formada por una serie de murallas construidas y reconstruidas por diferentes dinastías durante más de 1.000 años y mide 7.100 kilómetros. 
•  Está prohibida en China la reencarnación sin permiso del Gobierno. 
• En los hospitales chinos es ilegal decir a los futuros padres el sexo del bebe. El objetivo de esta norma es evitar el aborto, ya que muchos progenitores aún prefieren tener niños en lugar de niñas.
•  El rojo es el color tradicional del pueblo chino, es considerado de buena fortuna y ampliamente utilizado en celebraciones y decoraciones.
•  En China no está bien visto que se arroje basura al suelo. El vandalismo no existe en el país y ni si quiera se ven graffitis en las paredes de los edificios. Sin embargo, está permitido fumar en casi todas partes, y es que en China se fuman unos 50.000 cigarrillos por segundo.
•  Hasta hace no muchos años era considerado como una vergüenza el nacimiento de una niña dentro del seno familiar.
•  Los gansos se han convertido en los aliados perfectos de la policía china para combatir la delincuencia. ( especialmente por tener mejor vision que los perros )
•  El pueblo chino es muy agradable, y no dejan de pasar la oportunidad de interactuar con visitantes extranjeros. No es extraño que saluden o nos ofrezcan muestras de su hospitalidad.
•  La medicina tradicional china es conocida en todo el mundo. Su historia comienza hace más de 2.000 años y a lo largo de los siglos se ha ido desarrollando cada vez más.
•  Sabiendo que es el país más habitado del mundo, se prevé que en 2030, China tenga tanta población en su capital que todo el conjunto de habitantes de Estados Unidos.
•  China es uno de los 5 países con mayor producto interno bruto, con mayor producción de petróleo y con mayores números de turistas por ańo.
•  La gente ha estado bebiendo el té en China por más de 1800 años. Chinese White Tea is basically boiled water. Té blanco de China es básicamente agua hervida.
•  En 1987 la UNESCO declaró a la Gran Muralla China, Patrimonio de la Humanidad.
•  Aproximadamente el 90% de la población rural de China vive en yaodongs o casas de cueva. Este tipo de viviendas consiste en abrir 2 o 3 aperturas de arcos que son rellenados con tierra.

Como retirar el mantel.

Muchos de nosotros hemos intentado retirar el mantel de la mesa de esta manera, con resultados muy diferentes en cada caso. En esta ocasión la habilidad y los reflejos del autor lo salvan del fracaso...

Árbol nacional de Venezuela. Araguaney.

El araguaney (Tabebuia chrisantha) fue declarado Árbol Nacional de Venezuela el 29 de mayo de 1948 y se da a lo largo y ancho del territorio nacional.

El araguaney es un árbol autóctono y su altura oscila entre 6 y 12 metros, es de lento crecimiento, pero de larga duración. Su tronco es recto, cilíndrico y de unos 60 centímetros de diámetro. Es una planta fuerte y tiene el don de crecer casi en cualquier suelo, incluso en aquellos que son pobres en sustancias orgánicas.

El araguaney es verde durante casi todo el año pero por unos pocos días, el araguaney se cubre de amarillo, pasa inadvertido hasta que nacen sus flores amarillas, entre los meses de febrero y abril, cuando está totalmente desprovisto de hojas.

El araguaney florece a los pocos días después de haber llovido en medio de la temporada seca, es común observar que todos los araguaneyes de un sector florecen al mismo tiempo. Las flores de este árbol duran pocos días y resulta un atractivo para las abejas que las polinizan, y para los pájaros que buscan el néctar.

El araguaney pertenece a la especie chrisantha, una palabra compuesta de dos vocablos griegos que significan “flor de oro”, su nombre científico Tabebuia es de origen indígena. El término “araguaney” parece tener sus orígenes en la voz Caribe “aravenei” con la cual ese pueblo indígena daba nombre a este árbol.

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